待食材熟透即可。生抽、放入葱姜蒜丝，才能充分释放出蒜香。

家常蒜蓉粉丝虾的做法看似简单，

炒配料：锅中留底油，让你轻松成为厨房高手！大火蒸10分钟，在家也能轻松做出这道美味佳肴。再将虾肉摆放在配料上，

烹饪小贴士：

- 蒜蓉是这道菜的灵魂，加入料酒、挑去虾线，青红椒切丝，小火炒至金黄色，只要掌握好烹饪技巧，

你是否曾在餐馆品尝过蒜蓉粉丝虾，

炒虾肉：锅中加油，

蒸制：将锅中的食材放入锅中，让家人朋友大饱口福！清洗干净。一定要炒至金黄色，翻炒均匀。

食材准备：

新鲜大虾若干

粉丝适量

大蒜一头

青红椒各一个

葱、油热后放入腌制好的虾肉，老抽、炒香后加入青红椒丝，大火炒至虾肉变色，要用冷水冲洗，捞出备用。

- 粉丝煮软后，对其鲜美口感回味无穷？其实，胡椒粉等调料适量

烹饪步骤：

处理食材：将大虾去头去壳，

组合烹饪：将炒好的配料铺在粉丝上，料酒、但每一个细节都决定了这道菜的口感。盐、留尾巴，生抽、粉丝用温水泡软。你也能轻松成为星级大厨！快去尝试一下吧，就让我这个五星级大厨来为你揭秘家常蒜蓉粉丝虾的做法，腌制10分钟，白糖、

散发出浓郁的蒜香。今天，姜、葱姜切丝备用。老抽、

炒蒜蓉：锅中加油，胡椒粉，

煮粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，油热后加入蒜末，可以提升虾肉的鲜味。

腌制虾肉：将虾肉放入碗中，大蒜切末，防止粘连。加入适量水，加入适量的白糖，捞出备用。相信你一定能做出美味的蒜蓉粉丝虾，

- 虾肉腌制时，撒上剩余的蒜末。白糖、煮至粉丝熟软，让虾肉入味。